エブリで放送!高田馬場アヴァンティのムール貝を使ったペスカトーレ2016年12月19日のnews every.(ニュースエブリー)は、狭いけど大人気!極セマ商売繁盛記のコーナーが放送されました。

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ピックアップされたのは、高田馬場から徒歩5分の場所にあるイタリアンレストランのAVANTI(アヴァンティ)です。

お店一番人気は平日限定の生パスタランチ。

いったいどんなパスタなのでしょうか。

詳しくご紹介しましょう。

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狭いけど本格的!もちもち生パスタはランチの人気メニュー♪

高田馬場から徒歩5分の場所にあるAVANTI(アヴァンティ)は、ドアノブがあるのに引き戸という初めてのお客さんはほとんど開けることができない不思議な入り口があるお店です。

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なぜこんな入り口なのかと言うと、このお店、実は4坪しかなくカウンター全6席という極セマのお店だからなんです。

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だからこそ食器置きは厨房の上、お酒やグラスは後ろの壁、フライパンはガス台の下、メニュー置き場は客席の上の黒板と工夫を凝らして狭いながらも心地よい空間を生みだしています。

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このお店で一番人気は平日限定の日替わり生パスタランチです。

中でも人気があるのは、新鮮なムール貝を使ったムール貝と姫ホタテのペスカトーレ。

まずホタテをトマトソースで煮込みます。

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さらに新鮮なムール貝を7つ加えます。

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そこに特注の生パスタを加えてよく絡ませて完成です。

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ガーリックやホタテ、ムール貝の旨みがよく出てパスタによく絡み、美味しさ抜群です!

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お店が狭いことはマイナスではなく、いい意味でお客様との距離が近くライブ感が楽しめると考えているそうです。なるほど!

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夜にはカップルや家族連れなどが多く訪れるそうですよ。それだけ居心地がよく魅力的だという事でしょう。

今回ご紹介したお店の詳細

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店名 : AVANTI
住所 : 東京都新宿区高田馬場2-7-12
電話番号 : 070-2626-2189
営業時間 : 11:30~13:30、18:00~24:00時頃
定休日 : 火曜日
放送されたメニュー : ムール貝と姫ホタテのペスカトーレ 700円(税込)

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