王様のブランチで放送!赤坂餃子バルの焼き餃子が美味い秘密とは?2017年1月14日の王様のブランチで放送されたのは、最新アツアツ餃子のコーナーです。

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ピックアップされたのは赤坂駅から徒歩4分の場所にある餃子バル。

リピーターがこよなく愛するのがこのお店の焼き餃子です。

この焼き餃子、実は隠し味にちょっと珍しい食材が入っているんです。

では、その焼き餃子、詳しくご紹介しましょう。

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王道の餃子に加えるのは、あの食材!

赤坂駅から徒歩4分の場所にある餃子バルは、去年5月にオープンした餃子とお酒が楽しめるリピーター続出のお店です。

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中でも人気なのが焼き餃子。小ぶりで一口で食べられる餃子は、女性にも大人気です。

中の具は豚肉やキャベツ、玉ねぎ、ニラ、にんじん、卵などスタンダードなものに加え、隠し味としてトマトソースを加えます。実はこのトマトソースが味に深みとコクを与えるんだそうです。

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このオリジナル餡をお店特製の薄皮で包み、パリッと焼き上げます。

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見た目は、ザ・餃子と言えるほどスタンダードなビジュアルですが、皮が薄いので餡の旨みがダイレクトに伝わってきます。

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これに味の変化を与えるのが、ゆずコショウ、ニンニク、青じそドレッシング、酢醤油&ラー油、黒酢の5種類のソース。

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おすすめは博多餃子の定番はゆずコショウ。ゆずがよいアクセントになって美味しさ倍増!

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女性一番人気は青じそドレッシング。さっぱりといただけるので何個でも食べられます。

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餃子バルの口コミは?

餃子バルの焼き餃子は、皮は薄くパリッと焼いてあるのに皮自体はもちもちして美味しいそうです。

餡は少し甘めで野菜のシャキシャキ感とパリッと焼かれている皮がとても合い、お酒のお供にぴったりと評判です。

今回ご紹介したお店の詳細

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店名 : 餃子バル
住所 : 東京都港区赤坂3-16-3 伊勢幸ビル B1F
電話番号 : 03-6441-2628
営業時間 : [月~金]17:30~24:00、[土]17:30~21:00 ※土曜は予約のある日のみ営業
定休日 : 日曜、および祝祭日
放送されたメニュー : 焼き餃子 1人前5個 340円(税抜)

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