ウチくるで見つけた!銀座道玄のローストビーフラーメンがヤバい!2016年11月6日のウチくる!?で放送されたのは、「銀座でプチ贅沢ラーメン女子会」のコーナーです。
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ピックアップされたのは、今年6月にオープンしたばかりの銀座道玄です。

このお店の一押しは、贅沢にもローストビーフを乗せた、その名も「チャーギュウ麺」。

女性から大絶賛のこのラーメン、その秘密は!?

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ラーメンとローストビーフのコラボが絶品!おまけにお肌がツルツルに♪

東銀座駅から徒歩2分の場所にある「銀座道玄」は、女性に大人気のラーメン屋さんです。

なぜなら、ラーメンのトッピングが、他では味わえないローストビーフだからなんです!

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使うお肉は、A4~A5ランクの黒毛和牛。

この赤身部分を塩だけで味を付け、真空低温調理で作っているんです。

赤身は鉄分が豊富で脂は少ないので、女性にはぴったりですね。

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スープは強い香りが特徴の、鳥取県の須山醤油をベースにした黒醤油だれ。

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これに、鶏からとったコラーゲンをスープ状にしたものを合わせます。

コラーゲンは摂取すればお肌ツルツルになるので、女性には嬉しい限りのスープです♪

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麺は、国産小麦100%の中太麺。コシがあってプリッとした麺がスープによく絡みます。

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ラーメンとローストビーフは珍しい取り合わせですが、それぞれの味を損なわず、まさに絶品コラボですよ。

一杯で鉄分やコラーゲンも摂れるので、特に女性におすすめです。

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食いしん坊な方は、ローストビーフが通常のなんと4倍の200グラム別皿に盛って提供される「チャーギュウ麺極み」もおすすめです。

お値段は2倍の2,000円なのでかなりお得ですよ。

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銀座道玄の口コミは?

銀座道玄のチャーギュウ麺は、乗っているローストビーフは非常に美味しいと評判です。

スープは濃厚で少し粘土もありこってり系だそうです。

おそらく、コラーゲンが入っているからかと思われます。

さっぱり系の味を求めている人には向かないかもしれません。

ラーメンの上にローストビーフが乗っているなんて、見た事がない贅沢な一品でインパクト大です。

今回ご紹介したお店の詳細

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店名 : 銀座 道玄
住所 : 東京都中央区銀座4-10-1 HOLON-GINZA 2F
電話番号 : 03-6264-7609
営業時間 : 11:00~22:30
定休日 :  不定休
放送されたメニュー : チャーギュウ麺 1,000円(税込)

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