ぴったんこカンカンで放送!赤坂飯店本店の超豪華土鍋フカヒレスープ2016年9月2日放送のぴったんこカン・カンは、ゲストに今井絵理子さんを迎え、歴代の首相が通ったという赤坂の中華の名店、赤坂飯店を訪問しました。

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そしてピックアップされたの、歴代の首相も食べていた「金華ハム入り鶏姿入り土鍋フカヒレスープ」

ネーミングからしてなんて贅沢で豪華なんでしょう!

今回はこの超豪華フカヒレスープをご紹介したいと思います☆

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赤坂飯店本店限定!金華ハム入り鶏姿入り土鍋フカヒレスープ

中華料理の名店と言えば、赤坂飯店。

その本店でしか食べることができないのが、歴代首相も好んで食べていたという「金華ハム入り鶏姿入り土鍋フカヒレスープ」です。

このスープは、大胆にも、国産鶏が丸ごと一羽土鍋に入っているんです!!!

これだけでもインパクト大ですね♪

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そして大きめにカットした沖縄県産の冬瓜を入れます。

味付けに金華ハム、長ネギ、しょうがを入れます。58411

その上に、気仙沼産の大きなフカヒレを入れます。58412

最後に特製のお出汁をたっぷりと注ぎ、これを2~3時間ほど蒸して煮込めば完成です。

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これだけ贅沢な食材が入っていれば、美味しくないはずはありません!

しかも、鶏は出汁が出切っているのでほとんど食べないんだそうです。まさに贅沢な一品ですね。58415

ちなみに、このスープは赤坂飯店本店のコース料理でのみ提供されているようです。

今回ご紹介したお店の詳細

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店名 :  赤坂飯店 本店
住所 :  東京都港区赤坂3-10-1 対翠館ビル 3F・4F
電話番号 : 03-3583-8388
営業時間 : 11:30~22:00
定休日 : 日曜日
放送されたメニュー : 金華ハム入り鶏姿入り土鍋フカヒレスープ

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