ヒルナンデスで放送!秋葉原志奈そば田なかsecondの塩かけそば2017年2月2日のヒルナンデスで放送されたのは、目指せ健康!激○道場破りのコーナーです。

激○な食べ物を食して健康になろう!というこのコーナー、ピックアップされたのは秋葉原駅から徒歩6分の場所にある志奈そば 田なか secondです。

ここでいただく至高の塩かけそばが激ゴージャス!

では、その激ゴージャスな塩かけそばとはいったい!?

詳しくご紹介しましょう。

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シンプルだけど激ゴージャス!魚介の旨みたっぷりの塩かけそば

秋葉原駅から徒歩6分の場所にある志奈そば 田なか secondは、東京ラーメン・オブ・ザ・イヤーの新人賞しお部門に入賞したラーメン業界今大注目のお店です。

このお店のおすすめは、毎日夕方5時から30杯限定販売という麺とスープのみの超シンプルな至高の塩かけそば。

しかし使っている食材は実は激ゴージャス!!なんと出汁に使っているのは千葉の特産品である伊勢エビ、アワビ、サザエのみ。

これらから取ったスープは伊勢エビ、アワビ、サザエの旨みがガツンとくる最高の出来。洗練された旨みたっぷりのスープです。

決して安くはない伊勢エビ、アワビ、サザエは出汁を取るためだけに使っているので、金額だけでも相当なもの。

ですので多くは作れずに毎日30杯限定なんだとか。

30杯売っても赤字になるというこのラーメン、なぜ作り続けるのかと言うと、。

オーナーが14年間九十九里でお世話になったので、千葉の海に恩返しするつもりで赤字覚悟で作り続けているそうです。

見た目シンプルなこのラーメン、具はありませんが、これらの高級食材を使った贅沢なスープと麺のみで一杯1,000円は決して高くはありません。

エビや貝類に多く含まれるタウリンという物質は、肝機能をアップさせ、疲れにくい体になりやすいそうです。健康にもよいという点も嬉しいポイントですね。

 

志奈そば 田なか secondの口コミは?

志奈そば 田なか secondの至高の塩かけそばは、サラリとした塩味で、海の幸から出た芳醇な旨みが溢れんばかりに口いっぱいに広がるそうです。

素材の旨みと香りがストレートに感じられる、動物系を使っていないのにこの深みはすごいとかなり高評価です。

今回ご紹介したお店の詳細

店名 : 志奈そば 田なか セカンド
住所 : 東京都千代田区外神田3-4-1
電話番号 : 050-5590-8847
営業時間 : [火~金]11:00~15:00、17:00~20:45 【土】11:00~20:45 【日】11:00~18:00
定休日 :  月曜日
放送されたメニュー : 至高の塩かけそば 1,000円(税込)

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