ヒルナンデスで放送!下仁田の老舗旅館常盤館の上州牛すき焼きが絶品2016年11月11日のヒルナンデスで放送されたのは、「口コミを頼りに隠れた名物を調査」のコーナーです。

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ピックアップされたのは、群馬県の下仁田駅から徒歩1分の場所にある老舗旅館「常盤館」です。

ここでいただく「上州和牛すき焼き」は、群馬県だけではなく全国にもファンが大勢いるという有名なすき焼きです。

そんな人気の上州和牛すき焼きとは!?

その秘密をご紹介しましょう。

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群馬県産食材を使った絶品上州和牛すき焼き

群馬県の下仁田駅から徒歩1分の場所にある「常盤館」は、大正元年創業の老舗旅館です。

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画家の竹久夢二も愛したというこの旅館で有名なのが、全国からこれを食べにファンが訪れるという「上州和牛すき焼き」です。

このすき焼きは、100%群馬県産の食材を使うというこだわりよう。

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お肉は、サシが入ったきれいなピンク色をしています。食べ応えがある十分な厚さがあります。

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最初にお肉を焼き、次にネギを投入します。

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ほどよく焼き色が付いたらタレを注ぎます。じゅうじゅうとよい音を出して肉が踊りますよ!

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お肉は甘みがありとろけるほど柔らかいのが特徴です。

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タレは甘すぎず、しょっぱ過ぎず、お肉や野菜によく合います。

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椎茸は肉厚でジューシーとっても美味。野菜をお肉で巻いて食べるとなお美味しいですよ。

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今回ご紹介したお店の詳細

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店名 : 常盤館
住所 : 群馬県甘楽郡下仁田町下仁田359-2 常盤館
電話番号 : 0274-82-2216
URL : http://tokiwa.shimonita.jp
営業時間 : 11:30~14:00、17:00~19:00※夜は予約制
定休日 : 月曜日(祝日の場合は翌日)
放送されたメニュー : 上州和牛すき焼き 4,300円(1人前)

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