ヒルナンデスで放送!富岡製糸場前の信州屋絹しゅうまいは美味しい2017年2月28日のヒルナンデスで放送されたのは、ローカル線ぶらり旅上信電鉄でご当地グルメ探し!のコーナーです。

ピックアップされたのは、上州富岡駅から徒歩約7分の場所、富岡製糸場前にある信州屋。

このお店の名物和風絹しゅうまいが驚くほど美味しいんです。

ではその絹しゅうまい、詳しくご紹介しましょう。

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絹のようになめらかな皮にふっくらやわらかいアンが入った新食感しゅうまい

群馬県の上信電鉄は、高崎から下仁田間の山あいを走る全長33.7キロのローカル線です。元々は富岡製糸場から人や物を運ぶ路線でしたが、今では地元民の移動の足に欠かせない電車となっています。

そんな上信電鉄の上州富岡駅は、2014年世界文化遺産に登録された富岡製糸場があることで有名ですが、その目の前にあるのが和風絹しゅうまいのお店、信州屋です。

多い時には1日2000個も売れるという絹しゅうまい、観光客はもちろん地元の方にも大人気で、注文後すぐに提供できるようにしゅうまいは常に蒸し器で保温しているんだそうです。

絹のようになめらかで薄い皮で包むのは、群馬県産豚肉や玉ねぎ、根生姜などで作った特製アン。

アンをたっぷり詰めるので全体的に大きく、皮におさまり切れないほど。

それを蒸し器で一気に蒸し上げます。

一つはとても大きいですが、ギュッと詰まったタイプではなくふわふわでとろけるような柔らかさ。肉汁もたっぷりジューシーで甘みがあって美味しさ格別です!

軽くて後味もすっきりした上品なしゅうまい、上州富岡駅のご当地グルメNO.1で間違いなし!

信州屋の口コミは?

信州屋の絹しゅうまいは、とろけるようななめらかな食感、甘みがあってふかし立てなのでとても美味しい、しっとり柔らかなしゅうまい、柔らかくて上品で優しいしゅうまい、と評判はかなりよいようです。

今回ご紹介したお店の詳細

店名 : 信州屋
住所 : 群馬県富岡市富岡51
電話番号 : 0274-63-2000
営業時間 : 9:00~18:00
定休日 : 水曜日
放送されたメニュー : 和風絹しゅうまい(3個入り) 300円

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