ヒルナンデスで放送!下諏訪二十四節氣神楽の七福味噌の焼きおむすび2017年2月6日のヒルナンデスで放送されたのは、冬の長野日帰りツアーのコーナーです。

ピックアップされたのは、下諏訪神社の目の前にある二十四節氣 神楽。

信州でとれる旬の素材を多く使った料理が美味しいと評判のこのお店の人気メニューが焼きおむすびです。

では、その焼きおむすびとはいったい!?

詳しくご紹介しましょう。

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オリジナルの七福味噌が福を呼ぶ!?絶品焼きおむすび

長野県の諏訪神社近くにある二十四節氣 神楽は、化学調味料保存料無添加で信州の食材を多く使った体に優しいお料理を食べられる人気和食処です。

中でも観光客に大人気なのが、焼きおむすび。

この焼きおむすびは、信州味噌にひと手間加えたある味噌を塗っているんです。

その味噌が、七福味噌。信州味噌にクルミ、リンゴ、ニンニク、生姜、玉ねぎ、ゴマ、クコの実を合わせた店主のオリジナルの味噌です。

7つの食材を使っているので七福味噌と名付けたんだとか。

この七福味噌を丸く形成したおむすびにたっぷり付けて焼き上げます。

7つの食材の旨みが一つにまとまっていい味を出しています。

お米との相性も抜群で、お米と味噌だけでどんどん食べられちゃいます。

うっすら焦げ目が付いたところが香ばしくていいですね♪

テイクアウトも可能なので、観光途中の小腹が空いた時に食べ歩きも可能です。

今回ご紹介したお店の詳細

店名 :  二十四節氣 神楽
住所 : 長野県諏訪郡下諏訪町立町3571
電話番号 : 0266-78-8868
営業時間 : 11:00~15:00 ※夜は予約のみ
定休日 :  水曜日
放送されたメニュー :焼きおむすび(味噌) 200円

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