ぐるナイのゴチで放送!ロイクラトンリゾートの骨付きもも肉のソテー2017年2月16日のぐるナイで放送されたのは、人気コーナー「ゴチになります!」です。

戦いの舞台となったのは、明治神宮前駅から徒歩2分原宿H&Mのビルの最上階にあるロイクラトンリゾート。

このお店は、原宿で今最も人気のあるタイ料理レストランです。

おすすめは、パクチーがたっぷり添えられた骨付き鶏モモ肉のソテー ガイヤーン風 パクチー添え。

では、詳しくご紹介しましょう。

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高級リゾートの雰囲気にすっかりタイ気分!鶏モモ肉のソテーが美味しい!

原宿H&Mのビル最上階にあるロイクラトンリゾートは、タイの高級リゾートホテルをイメージしたタイ料理レストランです。

パクチーがたっぷり入った料理は女性客に大人気。

おすすめは、骨付き鶏モモ肉のソテー ガイヤーン風 パクチー添えです。

骨付きもも肉をタイの調味料ナンプラーなどになんと14時間も漬け込み味を染み込ませます。

そのモモ肉を強火でしっかりと両面焼き、旨みを閉じ込めると共に香りを引き立てます。

ソースは生クリームとスイートチリソースを合わせたもの。甘み、酸味、辛さが同時に味わえ、鶏モモ肉との相性も抜群!

パクチーなしもオーダーできますが、ここはぜひパクチーと一緒に食べることをおすすめします。

ジューシーな鶏肉とオリジナルソースが絶妙にバランスよく、独特の風味のパクチーがよいアクセントとなって美味しさが倍増します。

今回ご紹介したお店の詳細

店名 : ロイクラトンリゾート
住所 : 東京都渋谷区神宮前1-8-10 ジアイスキューブス 8・9F
電話番号 : 03-5772-6800
営業時間 : [月~金]11:00~15:30、火曜のみ11:00~14:30、18:00~23:30  [土・日・祝]11:00~23:30
定休日 : 不定休
放送されたメニュー : 骨付き鶏モモ肉のソテー ガイヤーン風 パクチー添え 1,700円

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