火曜サプライズで放送!五反田グリルエフの大人気ハヤシライス2016年12月13日の火曜サプライズで放送されたのは、五反田アポなし旅のコーナーです。

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ピックアップされたのは、五反田駅から徒歩1分の場所にあるグリルエフ。

このお店で一番人気はハヤシライスです。

常連のファンも多いというこのハヤシライス、一般的なものとはちょっと違うんです。

洋食屋さんでいただくハヤシライス、いったい、どんなものなのでしょうか。

詳しくご紹介しましょう。

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デミグラスソースが最高に旨い!具たっぷりのハヤシライス

五反田駅近くで60年以上営業しているという人気の老舗洋食屋さんが「グリルエフ」です。

中でも一番人気はハヤシライス。

このお店のハヤシライスは一般的なものとは一味も二味も違うんですよ!

まず、牛肉と玉ねぎを炒めます。

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そこにシェリー酒を加えてフランべ。

これで香りがより芳醇になります♪

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ここに加えるのが、継ぎ足して作っているお店自慢のデミグラスソース!

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漆黒のデミグラスソースは、具材と絡める程度。

デミグラスソースに十分な旨みが含まれているので、ルーをたっぷりにしなくても大丈夫なんです!

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完成したのは肉と玉ねぎとグリーンピースにルーが絡んでいるという感じのハヤシライス。

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玉ねぎの甘みとシャキシャキ食感、牛肉本来の旨み、さらにグリーンピースがよいアクセントになって全体がデミグラスソースでまとまっています。

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家庭で作るハヤシライスとはちょっと違う上品なハヤシライスです。

グリルエフの口コミは?

グリルエフのハヤシライスは、このお店の看板メニュー。

肉:ルー:玉ねぎが、1:1:8くらいの割合で、見た目はハヤシライスっぽくないですが美味しさは抜群!

二日目のすき焼き、またはデミグラスソース仕立ての牛丼、デミグラスソースで作る肉じゃが、という意見がありました。

今回ご紹介したお店の詳細

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店名 : グリルエフ
住所 : 東京都品川区東五反田1-13-9
電話番号 : 03-3441-2902
営業時間 : 11:00~14:00、17:00~20:40
定休日 : 日曜・祝日
放送されたメニュー : ハヤシライス 1,300円(税込)

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