ヒルナンデスで放送!カフェ東京の極厚パンケーキが絶品♪2016年11月29日のヒルナンデスは、今話題の町!両国錦糸町特集が放送され、大人女子殺到のお店が紹介されました。

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ピックアップされたのは、東京スカイツリー近くにあるcafé Tokyo(カフェ東京)です。

ここで店長おすすめなのが極厚パンケーキ。

完成までに30分かかるというパンケーキ、詳しくご紹介しましょう。

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純日本風?カリカリふわふわ極厚パンケーキ♪

東京スカイツリーの目の前にお店を構えるcafé Tokyo(カフェ東京)は、窓からスカイツリーを眺めることができる絶景と美味しいパンケーキが有名なお店です。

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焼き上がるのに30分はかかるというパンケーキは極厚。作り方は、牛乳と卵を使った生地を丸い型に流し込みます。

これは大判焼きからヒントを得たそうです。

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それをフライパンで蒸し焼きにすること15分!

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外はカリカリ、中はふわふわの厚さ3cmのパンケーキが焼き上がります。

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これだけではありません。その焼き上がったパンケーキをさらにオーブンに10分ほど投入!

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2度にわたりじっくりと焼き上げることで、さらにモチモチ感が加わり、食べたことのないような食感に仕上がるのです。

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お皿に盛られた3cmのパンケーキの2枚重ねは圧巻!何となく今川焼っぽい感じにも見えるのもポイントです♪67628

付け合わせのベリーやホイップバターをたっぷり染み込ませて食べれば幸せなひと時。人気がるのもうなずけます。

café Tokyoの口コミは?

café Tokyoのパンケーキは、待ち時間覚悟で行列ができるほど人気です。

高さは3cm×2枚で6cmですが、直径は10cm程度なので小ぶりで全体的には小さ目のようです。

ですが、外のカリカリと中のふわふわは食べた人が感動するほどで、待ち時間があっても食べたい一品と言えるでしょう。

今回ご紹介したお店の詳細

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店名 : Cafe Tokyo(カフェ東京)
住所 : 東京都墨田区業平1-10-8 奉華マンション 2F
電話番号 : 03-6658-8292
営業時間 : 11:00~23:00
定休日 : 火曜日 その他告知なしにお休みをいただく場合がございます。
放送されたメニュー : ミックスベリー極厚パンケーキ 1,030円

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