ぐるナイのゴチで放送!一汐留アレクサンダーズの熟成肉のステーキ2016年12月8日のぐるナイで放送されたのは、カリフォルニアで人気の熟成肉ステーキ店でゴチになりますのコーナーです。

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戦いの場となったのは汐留にあるALEXANDER’S STEAKHOUSE(アレキサンダーズステーキハウス)です。

ゲストの神保悟志さんが注文したのは、熟成肉骨付フィレ。

美味し過ぎて飲み込めない、というほど旨みが詰まったお肉です。

では、その熟成肉骨付フィレ、詳しくご紹介しましょう。

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その熟成具合に感動すること間違いなし!

サンフランシスコに本店があり、ミシュラン一つ星を獲得したこともあるという熟成肉のステーキが味わえるお店が汐留「ALEXANDER’S STEAKHOUSE(アレキサンダーズステーキハウス)」です。

世界に4店舗展開しており、今年11月に日本にオープンしました。

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このお店が持つ日本最大級の熟成庫では、お肉の味や熟成具合を徹底管理し、常に最高の熟成度合いのお肉を提供しているため味は期待を裏切ることはありません!

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おすすめの骨付フィレ(280g)は、アメリカ産のグレーターオマハというブランド。

熟成日数は28日間だそうです。

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ソースは玉ねぎとオリジナルデミグラスソースで甘めに仕上げ、お肉とよく合うように作られています。

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熟成されたお肉は普通のステーキと違い、旨みが凝縮されており、一口食べれば飲み込むのがもったいないほど。

ステーキの概念が覆るほどの美味しさです。

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今回ご紹介したお店の詳細

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店名 : ALEXANDER’S STEAKHOUSE(アレキサンダーズステーキハウス)
住所 : 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター42F
電話番号 : 03-6264-5151
営業時間 : ランチ11:30~15:30、ディナー月~ 金(祝前日・祝前日の日曜日)17:30~23:30 日・祝祭日17:30~22:30
定休日 : 不定休
放送されたメニュー : 熟成肉 骨付フィレ(280g) 9,500円

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