アド街ック天国で放送!足立区西新井かどやのラーメンは優しいお味2016年11月12日放送のアド街ック天国は、「東京ディープな下町」が特集されました。

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ここで14位にランクインしたのが足立区西新井の「かどや」です。

ここでいただくラーメンは、昭和の時代に食べたラーメンと変わりません。

そんなラーメンの秘密を探りましょう。

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お店の外も中も、味も昭和そのもの!優しいラーメンです

足立区にある西新井大師や東武大師線大師前駅からすぐの場所にある、有名な老舗甘味処と言えば「かどや」です。

お店の外観も店内もまさに昭和の風情が残るこのお店は、甘味+お食事がいただけるというこれまた昭和によくあるスタイルです。多くの参拝客や観光客が休憩で立ち寄るというのもうなずけます。

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このお店でおすすめなのが「ラーメン」です。

使うタレは、チャーシューの煮汁のみ。

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それをお湯で伸ばしてスープにするそうです。

なんでも、この煮汁に旨みが詰まっているのでその他の味付けは不要なんだとか。

甘めで透明なスープは、飲み干してもクドくない優しいお味。

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そして使う麺は、自家製の中細縮れ麺。柔らかめで色も白っぽい優しい感じ。

これが煮汁で伸ばした透明なスープとよく合うんです!

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トッピングもスタンダードなチャーシュー、メンマ、なると、ネギ。今流行りのこってり系とは無縁ですね。

昭和のザ・ラーメンと言ったところでしょうか。

今どきワンコインで食べられるのも嬉しいですね。

 

かどやの口コミは?

訪れた人はまずその外観に驚くようです。

そこだけタイムスリップしたような店構えだからです。

そして店内も昭和の雰囲気そのもので、レトロで落ち着くという意見も聞かれます。

ラーメンは、チャーシューの煮汁だということに気づく人はいないようです。

透き通ったスープでイメージそのものの優しいお味。化学調味料の味は一切しない、どこか懐かしい味のようです。

今回ご紹介したお店の詳細

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店名 : 甘味かどや
住所 : 東京都足立区西新井1-7-12
電話番号 : 03-3890-2360
営業時間 : 10:30~18:00、日曜営業
定休日 : 不定休
放送されたメニュー : ラーメン 500円

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